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La vitamina K es crucial para la coagulación sanguínea, activando proteínas esenciales para la formación de coágulos. Su deficiencia puede llevar a trastornos hemorrágicos y aumentar los riesgos quirúrgicos. Más allá de la coagulación, la vitamina K apoya la salud vascular y ósea, siendo vital para el bienestar general.