グルテンフリーダイエット

セリアック病や非セリアックグルテン感受性(NCGS)の緩和、潜在的な体重減少、消化の改善など、グルテンフリーダイエットの利点と欠点を発見し、制限のある食事の課題や栄養不足の可能性についても考察します。

グルテンフリーダイエットにおけるカムットの栄養上の利点と制限を発見し、そのタンパク質含有量と料理への応用の多様性に焦点を当てます。