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Las Mejores Marcas de Pasta Vegana Sin Gluten y Recetas Fáciles
Explorando la Pasta Vegana Sin Gluten: Marcas y Recetas
Las opciones de pasta vegana sin gluten han aumentado en popularidad, atendiendo a diversas necesidades dietéticas. Esta sección se adentra en algunas de las mejores marcas disponibles e incluye una selección de recetas perfectas para quienes buscan disfrutar de deliciosas comidas veganas y sin gluten.
Principales Marcas de Pasta Vegana Sin Gluten
| Marca | Ingredientes Principales | Formas Disponibles | Aspectos Nutricionales |
|---|---|---|---|
| Veggiecraft | Coliflor, batata, calabacín | Codo, penne, espagueti, rotini | Rica en proteínas y fibra |
| Kaizen Food Company | Frijoles lupini, frijoles fava, almidón de tapioca | Fusilli, ziti, radiatori, cavatappi, variedades de arroz | Opciones bajas en carbohidratos |
| Banza | Garbanzos | Codos, conchas, linguine, fideos de lasaña | Alta en proteínas |
| ZENB | Guisantes amarillos | Espagueti, linguine, penne, rotini, codos, cavatappi | Densa en nutrientes, versátil |
| Explore Cuisine | Legumbres (edamame, frijoles negros, frijoles mung, lentejas rojas) | Pho sin gluten, salteados, pad thai, ramen | Rich in plant protein |
| Tinkyada | Harina de arroz | Codos, espirales, penne, fettuccine, espagueti, lasaña | Marca original de pasta sin gluten |
| The Only Bean | Edamame, frijoles negros | Fettuccine, espagueti | A base de legumbres, alta en proteínas |
| Jovial | Arroz integral | Varias formas | Excelente para salsas |
| Barilla | Maíz y arroz | Opciones sin gluten | Experiencia tradicional de pasta |
Recetas de Pasta Vegana Sin Gluten
1. Pasta Vegana Sin Gluten en Una Olla
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Aceite de cocinar | 1 cucharada |
| Cebolla roja mediana, en rodajas | 1/2 |
| Ajo, picado | 2 dientes |
| Salsa de pasta vegana de tomate y albahaca | 1 frasco |
| Agua | 2 tazas |
| Pasta sin gluten | 8 oz |
| Pimienta de cayena | 1/4 cucharadita |
| Orégano seco | 1/4 cucharadita |
| Perejil seco | 1/2 cucharadita |
| Tomillo seco | 1/4 cucharadita |
| Sal kosher | 1/2 cucharadita |
| Espinacas baby frescas | 3 tazas |
| Ingredientes opcionales | Desmenuzado de carne vegana, queso vegano, levadura nutricional |
Instrucciones:
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo; cocina hasta que estén suaves.
- Mezcla la salsa de pasta, agua, pasta sin gluten, pimienta de cayena, orégano, perejil, tomillo y sal.
- Lleva a hervir, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Incorpora las espinacas y cualquier ingrediente opcional.
- Sirve caliente.
2. Alfredo Vegano en 30 Minutos
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pasta sin gluten | 8-10 oz |
| Aceite de oliva o aguacate | 3 cucharadas |
| Ajo, picado | 4 dientes |
| Polvo de arrurruz | 4 cucharadas |
| Leche de almendra sin endulzar | 1 ¾ – 2 tazas |
| Sal | 1/2 cucharadita |
| Pimienta | 1/2 cucharadita |
| Queso parmesano vegano | 1/4 taza |
| Levadura nutricional | 4-6 cucharadas |
| Ajo en polvo | 1/2 cucharadita |
| Opcional: guisantes verdes, hojuelas de pimiento rojo | al gusto |
Instrucciones:
- Cocina la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete.
- En una cacerola, calienta el aceite a fuego medio.
- Agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
- Agrega el polvo de arrurruz y la leche de almendra, llevando a ebullición.
- Cocina hasta que la salsa espese.
- Incorpora el queso parmesano vegano, la levadura nutricional, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Combina la pasta cocida con la salsa.
- Sirve con los guisantes verdes y las hojuelas de pimiento rojo opcionales.
Conclusión
La variedad de marcas y recetas de pasta vegana sin gluten permite una experiencia culinaria diversa. Al experimentar con diferentes formas y salsas sabrosas, puedes descubrir nuevos platos favoritos que satisfacen tus necesidades dietéticas. ¡Disfruta del viaje en el mundo de la cocina vegana sin gluten!